王英豪释然道：“那就不用看食谱了，给我来一碗剔尖，再来一盘过油肉就行！”着，他把食谱放到一边。
红愣住了，想必是从来没听这两样吃食。她把求援的目光投向了王香兰。
王香兰看着王英豪，笑问：“三哥哥，你的这两样儿，都是太原府的名吃吧？”
王英豪点头道：“是啊！”他看看那本厚厚的食谱，问道：“怎么？食谱上没有吗？”
王香兰摇头道：“没有！咱们家里的厨子只会做淮扬菜！”
王英豪道：“那就罢了！我还是吃他们能做出来的吧！”着，他又把那本食谱拿起来翻看。
看了一会儿，他叹了一口气道：“我也不知道吃什么好。”他把食谱递给王香兰，道：“妹妹，还是你帮哥哥点吧！”
王香兰接过食谱，看着他笑问：“三哥哥，这里面的菜，你都没吃过吗？”
王英豪摇头道：“没有！很多菜都闻所未闻，更别吃了！”
王香兰笑道：“那你今就尝尝扬州名菜吧！来个三头宴如何？”
王英豪问：“何谓三头宴？”
王香兰道：“所谓三头宴，是指清蒸蟹粉狮子头，扒烧整猪头和拆烩鲢鱼头。”
王英豪道：“虽这猪头肉太多，鱼头肉又太少，倒也能吃。可这狮子头如何吃得？即便能吃，又上哪儿找狮子去？这狮子可是珍稀动物，不像猪和鱼那样易得！”
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