在中国人看来，论及中国的饮食文化，它差不多和中医、武术一样，是源远流长、博大精深且独步天下的。而德国人的饮食，差不多是另一种极端。以两国最爱吃的猪肉为例，虽然德国人在香肠上搞出了大约三千个品种，但除了香肠，最流行的差不多只剩下肘子一种吃法。在中国，猪身上可食的每一部分都会在各地搞出不同花样，或许可以这么说，德国有多少种香肠，中国就有多少种猪的不同吃法。
有不少人谈到，对肉类食材的利用，西方人远不及中国，比如不吃内脏、不吃血，更别提吸骨髓了——一句话，中国人对食物的利用程度是最高的。不过，相比德国人对猪身上可食部分的利用，中国人很难说做得更彻底。所谓只有中国人才不浪费每一点儿肉食，恐怕是种误会。中国人认为只有自己才会吃的部分，比如猪血、猪内脏、猪脑髓、骨髓等等，德国人同样绝不浪费，只是，他们将之统统打碎，做成各种香肠——德国的香肠种类之多，就是这么来的。
德国人对猪肉的利用，显然是一种规模化、标准化和集约化的利用方式，猪的不同部分全部被加工成标准化的香肠，你想吃什么，就去切什么样的香肠。而中国人对猪肉的利用，则完全相反，猪的每一个部分背后都对应着无数不同加工和烹饪方式。从对猪肉不同方式的物尽其用来看，无论从消耗的人力还是加工所需能耗，中国的利用方式都要远远高于德国。从这一点来说，中国人食用猪肉的综合成本要远远高于德国。
猪肉，在德国是“集约化吃法”，在中国，是“肉卷化吃法”。
一种食物两种不同思想外理加工方法，其中折射出中西方文化的差异与区别。
朱大壮幸庆教官的文化风俗课自己认真学习，一来自己本身就是一个吃货，二来朱家世代与猪有不解之缘。
所以这个典故朱大壮记得清清楚楚影像深刻。
先前观察张峰与王五吃饭时的感觉或异样。就是华人与西式饮食习惯的搭配的强烈反射，这就是引起朱大壮吸引力最特别的地方。
张峰与王武做为地下特别人员，意为进入华懋饭店这种高档场所，应该吃西餐显的和场所般配。但熟练的刀叉使用和饮食偏好特征习惯，还是暴露出破绽和瑕疵。
“翠云同志我认为现如今，我们要做好干预的准备。松下太朗一定主动连系德方代表，当我们确认出德日双方的身份时。必须果断抯拦他们的进一步交流，同时主动分而截击。以免他们情报交流成功任务完美程度不足。
这样可以保证我方最大程度利益收取和任务成功度”。
“朱大队长想得不错，可是万一对方情报隐藏的极密。我们审讯的时间和力度有限，得不到情报捕获敌方人员顶多拖延一下时间。下一次敌方采取更隐蔽更稳妥的方案，我们恐怕无能为力。
我觉得你的方案太过急功进利鲁莽”。翠云表情一副老到表情说。
“如果我有把握找到日方的情报，是不是可以按我的方案办”。朱大壮提问到。
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