老白把这菜单背的滚瓜烂熟：“主食有馒头包子面条大饼米饭，荤菜有鸡鸭鱼肉，各类家禽，小菜都是时令蔬菜，保证新鲜”。
庞观要求也不高，说道：“嗯，先来十个馒头，一只烧鸡，半斤酱牛肉，一碗过油肉，最后来一盘青菜，就这些”
一听这话，佟掌柜当即傻眼，这么多?
老白也有些咋舌，有钱人啊！吃饭真奢侈。
“庞掌柜，不是我说您，只是……这么多，您吃的完吗？”老白问道。
庞观笑着摸摸自己的肚子，说道：“没办法，干体力活儿的，吃得多，你别怕，只管上菜，我来者不拒！”
老白见此，也不多说，客人喜欢点多少，他一个跑堂的，可管不了，只管上菜就是，再说了，客人点的多，花的钱就越多，他高兴还来不及呢。
老白对后厨通知大嘴炒菜了，佟掌柜却是给庞观倒了一杯茶，坐下来和他聊天。
“庞掌柜，你看你昨天给额打滴这个簪子，戴上去是真滴和额很般配，你说你滴眼光咋就这么好呢？我说要打个荷花纹，你却建议额打芙蓉，还好额听了你的，不然额都不知道芙蓉和我这么般配。”
庞观笑了笑：“我一见掌柜的，就觉得你就是女人中的芙蓉，那种感觉说不上来，论高贵，郁金香最佳，论品洁，荷花一枝独秀，论傲气，牡丹当仁不让。
芙蓉没有以上特质，但它却是陆地上的荷花，看似普通平凡，实则坚韧不拔，佟掌柜可能不知道，芙蓉生长在干旱的土地里，很少需要水的，但它却能够开出犹如荷花般娇嫩雍容的花朵，实在是值得称赞。
在我眼里，佟掌柜就是这样的人。一个女人，独自支撑着这个客栈，还能活的这么平凡幸福，真是难能可贵”。
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