而如今，好了，这豆酱算是没有了，只能用买的豆酱了。
虽说这买的豆酱也是能用，可这味道就差太远了，根本就不是钟文所喜欢的那种。
卤牛肉，需要的是材料，而不是时间。
而且，这些材料，并不是这个时代所有的，比如那酱油就没有。
但眼下只能使用豆酱来代替了，至少，目前能使用的只有这些，到也不至于无法卤牛肉。
而其他的香料什么的，到是不缺，就算是没有，也是可以用其他的中草药替代的。
对于吃，钟文敢说是这天下第二，就无人敢说他是第一。
虽说自己不是厨子，但好歹从千年之后来的，什么吃的没有见过啊？至于做嘛，虽没有做过，但总是见识过人家做过的嘛，实在不行，多实验几回，也是能把那味道弄出来一些的。
一个时辰后，锅中的卤牛肉，基本也好的差不多了。
“停火，赶紧拿盆过来装。”
钟文向着金水大喊了一声。
“道长，还是你做的这牛肉好吃，这味道，实在是绝了。”
三人，此时正点着油灯，坐在客舍的大堂里，正大块朵颐的吃着卤牛肉，而金水更是捧着一大块的卤牛肉撕咬着，嘴里还不忘夸赞一声钟文。
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