听夏凝萱说想吃点有高卢特色的菜，那就点咯。
提到高卢菜，无论吃没吃过最先想到的大抵就是鹅肝了。
实际上所谓的“鹅肝”不一定真的是鹅的肝，大多数餐厅用的都是鸭肝。韩岚他们现在这家餐厅用的也是鸭肝。
由于食材来源有些残忍，所以这道菜其实一直都是被国际动保协会强烈反对食用的。
但，韩岚不在乎。
点了再说。
高卢鹅肝一般有两种做法，一种是鹅肝酱，就是用事先切好的鹅肝配上面包和各种果酱，讲究一点的餐厅还会配上一些水果解腻，这是一道冷盘。
然后还有一种是煎鹅肝，也是普遍认为比较好吃的一种做法，外皮焦香，内里软嫩且入口即化，通常也是甜口酱汁，不喜欢吃甜的可以要求不放，加盐和黑胡椒也是很香的。
除了鹅肝，高卢人还很喜欢吃一种东西——兔肉。
是的，以高雅、贵族、文明著称的高卢人也很喜欢吃可爱的兔兔。
不过他们的兔肉做得没有华国好吃，腥味去得不够彻底，不如华国放泡椒来得香。
但夏凝萱既然想尝尝地道的高卢菜，自然也是要点来试试的。
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