别的蔬菜都有，马三宝有了辣椒的种子，也种出了辣椒，所以川菜就可以顺理成章的做出来了。
按着马三宝的菜谱一做出来就得到了大家的喜爱。尤其是从附近镇上才招募过来的厨师，更是喜爱的不得了。
辣子鸡块，火爆腰花，酸辣臊子蹄筋，泡椒鱼头，炝黄瓜，麻婆豆腐，坛子肉，鱼香牛肉丝，泡椒凤爪，香辣鱼块，辣鸭脖，椒盐八宝鸡，合川肉片，凉拌侧耳根，烩鸭四宝，鱼香肉丝，豆瓣鲫鱼，毛血旺……
后世耳熟能详的川菜被马三宝一一写出来，虽然有些他记不太清，但是川菜那个味道应该差不多。
最后就是最有名的重庆火锅，正好配上他打造的那些铜火锅。
历史上辣椒就是这个时候被引进中国的，只是现在都在云南和福建、广东一带种植，四川有，但是也少见。
川菜一被做出来，立即受到了大家的好评。
尤其是红油火锅，让大家伙是又爱又恨，欲罢不能！
准备了这么久，金鹰酒楼彻底的装修好了！除了八个两层的阁楼，在阁楼中间还用木头搭建了几个木屋。除了一间用作厨房，别的都用作临时停下歇脚打尖之用。
鞭炮齐鸣，旗子挂起，酒楼就算开张了。
菜式新鲜，价格也算可以，毕竟这里前不着村，后不着店。有口吃的，你还说贵不贵的？只是让德叔和展玟几个说，真有点小贵。差不多和县城里大酒楼一个价位了。
“咱们的菜都是新菜，贵一点也好。以后去了县城、府城，可能还要贵。”马三宝还是这样满不在乎。当然马三宝也没有忘了把菜分为微辣，辣，特辣三种。
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