aaaa“呵呵,校书郎真会说话。”段正眼睛笑的眯成一道缝,立即抖了起来,夸夸其谈,“炮凤烹龙倒不敢当,但是熊掌驼峰确是经常烹制,可以说是我的拿手好菜。”
aaaa“厉害厉害”张麟向段正挑起了大拇指。
aaaa寒暄过后,张麟开工,他手下一帮人也开始忙活起来了。
aaaa高力士岑三用碾子将买来的干麦芽碾碎,红儿翠儿打鸡蛋,把蛋清和蛋黄分开,小五子烧火,小梅给张麟打下手,传递各种食料。
aaaa张麟站在热气腾腾的大锅旁边,将牛奶倒入锅中烧得翻滚,再依次加入砂糖,麦芽碎粉,鸡蛋清,奶油,甚至还加了一点蜂蜜。
aaaa张麟手拿一根大木棒进行搅拌,一边搅拌一边加水,在搅拌的过程中,香气四溢,这香气非常特别,非常诱人,使得围在旁边的人都忍不住吞唾沫。
aaaa直到所有食料完全和匀,变成热乎乎的粘稠状态,张麟用一把硕大的勺子将锅内的食料全部捞起,注入事先用瓷土做好的模具之中,压平,晾干,奶糖新鲜出炉了这模具一版有三百个凹槽,一次可以压出三百粒奶糖。
aaaa张麟拿出几粒香喷喷的奶糖,分给现场所有人品尝“大家尝尝,看有没有什么不足之处。”
aaaa“哇,太好吃了”所有人都眉开眼笑,好像吃了琼浆玉液一般陶醉,其味无穷。
aaaa“校书郎,你的厨艺太厉害了,我们这些厨子跟你没法比,你简直是灶君出世”段正一边吧嗒吧嗒地咂着奶糖,一边含糊不清地赞叹道。
aaaa有这么夸张吗
aaaa张麟有些不相信,自己也尝了一粒,味道跟原太妃糖略有差别,但是差别不大。就算有些差别,那又怎么样,他又不是给太妃糖代工,非要做的一模一样不可。只要味道好就行
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