第十九章 端午佳节 (2 / 3)

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        “嗯,此事广为流传,却不知这屈子与夜枭有何关系?”姜泫称屈原为屈子,史阿也就不好再直呼屈原了。

        “古人传言,夜枭食母,围尸好腐,不忠不孝,是为恶鸟。又有言,昔日楚人恐屈子尸身漂浮案上,被夜枭食了,便四处捕捉夜枭杀之食之,自成习俗。自世祖光武皇帝以来,天子端午赐宴,必有此鸟羹,用以训诫大臣,勿做恶人、奸臣之意。”端午节皇帝赐文武百官夜枭做的鸟羹,就是从汉光武帝刘秀时期开始的,刘秀是南阳人,近楚地,那时南方就已经有了这种习俗。

        夜枭野味可胜过寻常家禽许多,一想到那只夜枭,史阿也不禁食指大动,道:“原来如此,我也曾做过雉鸡羹,就连师父也曾大为赞赏,不如这鸟羹便有我亲自来做可好?”

        姜泫也是少年心性,一提到美食也来了兴趣,便说道:“也好也好,某也正要尝尝子泰的手艺。”

        说着,两个人一起坐下,包起了角黍。这角黍,也就是粽子,这可是端午节最不可少的习俗。两人中间是一大盆江米、一盆芦叶、一盘腌肉和一捆细草绳,这江米和芦叶都是昨晚就开始用清水泡了的,刚刚在姜泫出门采买的时候史阿就把江米和芦叶都捞了出来,这糯米已经被史阿用淡盐水煮了一边,又加了一些草木灰做的卤水,已经有些变黄,算是火候刚好,腌肉也已经腌制了三个多时辰,早已经入味。

        姜泫回来的时候,史阿已经包了好多个角黍了。

        依照姜泫昔日在在凉州的习俗,端午节包角黍是讲究亲力亲为的,无论男女老幼、贫贱富贵,史阿出身低寒,每逢端午节也自然是自己包,所以两个人也都没让驿卒帮忙。

        史阿一边包一边问道:“姜君,这裹角黍年年都有,却不知又是有何由来?”

        姜泫也是一边包一边说道:“这裹角黍亦与屈子有关,屈子投江之后,楚人哀之痛之,纷至汨罗水以吊屈子,并驾船游江、四处置网以寻屈子真身,时日渐久,却无有所获。后有人以竹筒盛米投水中,引鱼虾来食,防其玷毁屈子真身。”

        “哦,”史阿点了点头,又问道:“当时人以竹筒裹米,那今人为何改以芦叶、菰叶、竹叶裹米?”

        “此事也算个近事,还是世祖光武皇帝时,有长沙区回梦遇屈子,屈子言投入水中的米皆被蛟龙窃食,今后可以叶代竹,蛟龙避之。于是,便有了裹角黍之俗。”

        “哎!”史阿叹了口气,说道:“屈子致忠致义、品行高洁,可惜不得明主、不遇其时,终饮恨汨罗,殊为可惜。”

        姜泫也说道:“屈子忠贞之质、清洁之性,直如石砥、颜如丹青,进不隐其谋、退不顾其命,此虽非是明智之士,然诚绝世之行、俊彦之英也。”说到这,姜泫又说道:“其实端午之由来,不止屈子一说,还有两人。”

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