没吃过猪肉,也见过猪跑,徐轩早就听人说过有世家大族曾以五十金之价拍下一瓯葡萄酒!
这足以说明这酒的利润之大,而今方黎竟然还说制作出来的新酒口味绝对不差于西域葡萄酒,徐轩咽了一口唾沫,看着方黎进了灶房,他也跟了上去……
芸娘当然也是蹑足蹑手跟在后面,就想看看方黎还会带给她什么样的惊喜。
制作蒸馏酒这种活其实并不需要多么高深的技术,方黎早就在中学的理化课上学过了,但是限制与这个时代的种种条件,方黎也只能借鉴于最基本的古法!
只看到方黎开始起灶,“芸娘,将我买来的那坛子黄酒和酒糟取来。”
“阿轩,看见墙角放的那个木盆了没,对还有一节竹筒……”
方黎挽起袖子,将黄酒和酒糟一起放入大铁锅里,木盆倒扣上去,又在盆的侧边锥了一个孔,将竹筒用刀斜剖开插在孔上三尺有余,在竹筒口接好一个木桶后,就让徐轩开始使劲拉动风箱。
风箱带动旺盛的火苗,黄酒与酒糟受热后挥发酒蒸汽,半个时辰过去,芸娘只见一滴滴清澈透明的液体开始沿着竹筒往外头蹿!
嘀嗒嘀嗒……
竹筒里徐徐流出透明液体,最后注入木桶。
看到这一幕方黎嘴角微微上扬,他知道传说中的蒸馏酒就要在自己手中来到这个世上了!
其实很简单的物理作用,酒蒸汽挥发后遇冷变成酒精,再滴入木桶里便可成功。
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